Diabetes
Sempre meus exames de sangue foram perfeitos. De repente me deparo no último deles com um nivel de glicemia de 102, o normal é até 99, isto me preocupou porque sempre cuidei de minha dieta e hábitos alimentares, pratico exercícios fisicos regularmente, meu indice de IMC é de 24,62, estou dentro de um peso ideal.
Devido a isso comecei a ler sobre diabetes e resolvi colocar o que achei neste espaço:
Batata Yacón: Nunca havia ouvido falar nela mas falando com uma amiga ela a mencionou e pesquisando descobri o seguinte: A Yacón parace uma batata, tem textura de batata, mas tem gosto de pêra ou melão, diz que deve comer-se crua. O principal nutriente encontrado na batata yacon é um tipo de carboidrato diferente chamado inulina (um tipo de frutano) que funciona como um prebiótico intestinal. O mineral mais abundante é o potássio, e em menores quantidades são encontrados cálcio, fósforo, magnésio, sódio, ferro, zinco, manganês e cobre. E por último, não existe grande quantidade de lipídios.
O número de estudos ainda é pequeno, mas o que já ficou comprovado é que esse tubérculo é rico em um tipo de carboidrato que não é facilmente digerível pelo intestino humano. Essa qualidade faz com que o intestino funcione melhor, prevenindo várias doenças intestinais e faz com que haja menor absorção de carboidratos/glicose pelo organismo, não permitindo a elevação da glicemia sanguínea, ajudando no tratamento e na prevenção de diabetes.
Maracujá: Rico em vitaminas e minerais ele é considerado de alto valor nutritivo, este fruto apresenta várias espécies e é muito consumido no Brasil. A farinha desta fruta encontrada com abundância no Brasil tem como propriedade o controle da taxa de açúcar no sangue por ser rica em uma substância chamada pectina, uma fibra solúvel, que no nosso organismo forma um gel dificultando a absorção de carboidratos, inclusive da glicose. É um suplemento indicado como fibra alimentar, regularizador da função intestinal e eficaz no combate de diabetes e do colesterol. A casca do maracujá (parte branca) é rica em niacina (vitamina B3), ferro, cálcio e fósforo.
A pectina é uma fibra solúvel que, junto com a celulose e a lignina, compõe a parede celular das plantas. Está em todas as frutas, mas a maçã, a pêra, a laranja, o limão e o pêssego são especialmente ricos nela. A ação da pectina no combate aos picos de insulina, questão é que muitas das frutas cheias de pectina tem muito açúcar. Está ai uma vantagem da farinha de maracujá.
Utilize de 1 a 4 colheres de sopa ao dia nas preparações, como vitaminas, sucos, bolos, iogurtes e frutas.
Fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/?tag=fibras-alimentares
Fibras: A aveia pode trazer benefícios em relação à redução do risco de doenças cardiovasculares. Alguns estudos também sugerem que o consumo de fibras pode auxiliar no controle de glicemia, melhorando a tolerância à glicose e, assim, o controle do diabetes tipo 2 e gerar maior sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso.
Fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/?tag=fibras-alimentares
Feijão: Indivíduos que regularmente substituem uma porção de arroz branco por um dos grãos (feijão) têm um 35% menor risco de desenvolver diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.
Fonte: http://diabetesinformacoes.com/diabetes-mellitus/comer-feijao-em-vez-de-arroz-reduz-o-risco-de-diabetes-em-35/797
Potássio: Pesquisadores da Johns Hopkins University demonstraram que um baixo nível de potássio no sangue pode ser um indicador para o desenvolvimento de diabetes tipo 2 – o tipo mais comum da doença. Essa conclusão foi divulgada em outubro de 2010, na publicação científica americana Annals of Internal Medicine. Os pesquisadores analisaram dados de mais de 12 mil pessoas, coletados desde 1986, que faziam parte de um estudo sobre o risco de aterosclerose em comunidades. De acordo com os estudiosos, o potássio afeta a quantidade de insulina secretada pelas células do pâncreas.
O nutrólogo Jorge Antônio dos Santos, de Goiás, explica que o potássio é imprescindível para o controle da produção de insulina, por sua vez o hormônio responsável pelo controle dos níveis de açúcar no sangue. Segundo ele, é a insulina que permite ao açúcar (ou glicose) que ingerimos penetrar em nossas células. “Mas, nos casos de diabetes, como existe a falta de insulina, a glicose não entra nas células e permanece na circulação”, diz o médico.
Alguns alimentos que tem potássio: Feijão (todos os tipos), ervilha seca, lentilha seca, espinafre, batata inglesa, mandioca, palmito, beterraba cozida, cenoura, couve, milho verde, brócolis, tomate com semente, alface, banana, damasco, uva passa, amêndoas, castanha-do-pará, amora, coco, acaí, abacaxi, ameixa, cereja, laranja, limão, maçã, manga e melancia.
Fonte: http://diariodocongresso.com.br/novo/2011/07/potassio-contra-diabetes-e-avc/
Levedo de Cerveja: Levedo de cerveja é um maravilhoso alimento. Ele é rico em mineral-traço cromo. Este mineral ajuda o pancreas a produzir mais insulina. Ele é uma das melhores formas de ajudar seu corpo a lidar com o açúcar. De acordo com o artigo do Dr. Richard J. Doisy e outros, que foi publicado pelo jornal Medical Worlds, levedo de cerveja reduz a quantidade de insulina necessária para pacientes diabéticos.
Brócolis: O Brócolis (semelhante à couve-flor), tem sido por muito tempo um alimento popular na Europa. O vegetal foi comprovado como um efetivo alimento anti-diabetes. Ele é uma fonte rica em cromo, um mineral-traço que reduz o açucar no corpo. Este mineral regula o açúcar no sangue e por vezes reduz a quantidade de insulina a ser injetada por diabéticos. Em casos de diabetes de tipos mais leves, o cromo pode previnir o aparecimento de outras doenças no corpo. Se a taxa de glicose da pessoa está no limite, ele pode controlá-la. Níveis baixos de açúcar no sangue podem ser normalizados com cromo.
Alho: O alho tem comprovação científica como um auxiliar na redução de açúcar no sangue de diabéticos. Este vegetal é rico em potássio, que efetivamente repõe a grande quantidade dessa substância que é perdida na urina de diabéticos. Ele também contém zinco e enxofre que compõe a insulina. Algumas autoridades acreditam que a carência de zinco no organismo pode ser um dos fatores responsáveis pelo aparecimento da diabetes.
Alho também contém manganês, cuja deficiência pode contribuir para a diabetes. Substâncias do alho parecem agir impedindo que a insulina fique inativa no fígado. O resultado é um sangue com alta concentração de insulina e baixo nível de açúcar. O alho tem outros benefícios além de reduzir o açúcar no sangue. Ele previne a arteriosclerose, que é uma complicação comum em diabéticos, aliviando o organismo. Diabéticos podem ingerir um ou dois dentes de alho por dia, da maneira que preferirem, sejam crus, como condimento para os alimentos, ou em cápsulas. "Leite de alho", preparado adicionando-se quatro dentes em 110 ml de leite é uma boa maneira de consumí-lo. A melhor maneira, porém, é mastigar alho cru inteiro como primeira alimentação, pela manhã.
Devido a isso comecei a ler sobre diabetes e resolvi colocar o que achei neste espaço:
Batata Yacón: Nunca havia ouvido falar nela mas falando com uma amiga ela a mencionou e pesquisando descobri o seguinte: A Yacón parace uma batata, tem textura de batata, mas tem gosto de pêra ou melão, diz que deve comer-se crua. O principal nutriente encontrado na batata yacon é um tipo de carboidrato diferente chamado inulina (um tipo de frutano) que funciona como um prebiótico intestinal. O mineral mais abundante é o potássio, e em menores quantidades são encontrados cálcio, fósforo, magnésio, sódio, ferro, zinco, manganês e cobre. E por último, não existe grande quantidade de lipídios.
O número de estudos ainda é pequeno, mas o que já ficou comprovado é que esse tubérculo é rico em um tipo de carboidrato que não é facilmente digerível pelo intestino humano. Essa qualidade faz com que o intestino funcione melhor, prevenindo várias doenças intestinais e faz com que haja menor absorção de carboidratos/glicose pelo organismo, não permitindo a elevação da glicemia sanguínea, ajudando no tratamento e na prevenção de diabetes.
Estudos têm demonstrado que após o consumo dessa batata há uma diminuição nos níveis de açúcar do sangue.
Isso acontece porque diferente da maioria dos tubérculos, a yacón é
composta principalmente por inulina ao invés do amido, e este
carboidrato realmente diminui os níveis de glicemia e de insulina no
sangue. As folhas da batata também têm efeito hipoglicemiante, por ser rica em fibras.
Fonte: http://www.drafernandagranja.com
Fonte: http://www.diabetes.org.br/colunistas-da-sbd/diabetes-na-boca-do-povo/1533
Fonte: http://www.diabetes.org.br/colunistas-da-sbd/diabetes-na-boca-do-povo/1533
Maracujá: Rico em vitaminas e minerais ele é considerado de alto valor nutritivo, este fruto apresenta várias espécies e é muito consumido no Brasil. A farinha desta fruta encontrada com abundância no Brasil tem como propriedade o controle da taxa de açúcar no sangue por ser rica em uma substância chamada pectina, uma fibra solúvel, que no nosso organismo forma um gel dificultando a absorção de carboidratos, inclusive da glicose. É um suplemento indicado como fibra alimentar, regularizador da função intestinal e eficaz no combate de diabetes e do colesterol. A casca do maracujá (parte branca) é rica em niacina (vitamina B3), ferro, cálcio e fósforo.
A pectina é uma fibra solúvel que, junto com a celulose e a lignina, compõe a parede celular das plantas. Está em todas as frutas, mas a maçã, a pêra, a laranja, o limão e o pêssego são especialmente ricos nela. A ação da pectina no combate aos picos de insulina, questão é que muitas das frutas cheias de pectina tem muito açúcar. Está ai uma vantagem da farinha de maracujá.
Utilize de 1 a 4 colheres de sopa ao dia nas preparações, como vitaminas, sucos, bolos, iogurtes e frutas.
Fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/?tag=fibras-alimentares
Fibras: A aveia pode trazer benefícios em relação à redução do risco de doenças cardiovasculares. Alguns estudos também sugerem que o consumo de fibras pode auxiliar no controle de glicemia, melhorando a tolerância à glicose e, assim, o controle do diabetes tipo 2 e gerar maior sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso.
Fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/?tag=fibras-alimentares
Feijão: Indivíduos que regularmente substituem uma porção de arroz branco por um dos grãos (feijão) têm um 35% menor risco de desenvolver diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.
Fonte: http://diabetesinformacoes.com/diabetes-mellitus/comer-feijao-em-vez-de-arroz-reduz-o-risco-de-diabetes-em-35/797
Potássio: Pesquisadores da Johns Hopkins University demonstraram que um baixo nível de potássio no sangue pode ser um indicador para o desenvolvimento de diabetes tipo 2 – o tipo mais comum da doença. Essa conclusão foi divulgada em outubro de 2010, na publicação científica americana Annals of Internal Medicine. Os pesquisadores analisaram dados de mais de 12 mil pessoas, coletados desde 1986, que faziam parte de um estudo sobre o risco de aterosclerose em comunidades. De acordo com os estudiosos, o potássio afeta a quantidade de insulina secretada pelas células do pâncreas.
O nutrólogo Jorge Antônio dos Santos, de Goiás, explica que o potássio é imprescindível para o controle da produção de insulina, por sua vez o hormônio responsável pelo controle dos níveis de açúcar no sangue. Segundo ele, é a insulina que permite ao açúcar (ou glicose) que ingerimos penetrar em nossas células. “Mas, nos casos de diabetes, como existe a falta de insulina, a glicose não entra nas células e permanece na circulação”, diz o médico.
Alguns alimentos que tem potássio: Feijão (todos os tipos), ervilha seca, lentilha seca, espinafre, batata inglesa, mandioca, palmito, beterraba cozida, cenoura, couve, milho verde, brócolis, tomate com semente, alface, banana, damasco, uva passa, amêndoas, castanha-do-pará, amora, coco, acaí, abacaxi, ameixa, cereja, laranja, limão, maçã, manga e melancia.
Fonte: http://diariodocongresso.com.br/novo/2011/07/potassio-contra-diabetes-e-avc/
Levedo de Cerveja: Levedo de cerveja é um maravilhoso alimento. Ele é rico em mineral-traço cromo. Este mineral ajuda o pancreas a produzir mais insulina. Ele é uma das melhores formas de ajudar seu corpo a lidar com o açúcar. De acordo com o artigo do Dr. Richard J. Doisy e outros, que foi publicado pelo jornal Medical Worlds, levedo de cerveja reduz a quantidade de insulina necessária para pacientes diabéticos.
Brócolis: O Brócolis (semelhante à couve-flor), tem sido por muito tempo um alimento popular na Europa. O vegetal foi comprovado como um efetivo alimento anti-diabetes. Ele é uma fonte rica em cromo, um mineral-traço que reduz o açucar no corpo. Este mineral regula o açúcar no sangue e por vezes reduz a quantidade de insulina a ser injetada por diabéticos. Em casos de diabetes de tipos mais leves, o cromo pode previnir o aparecimento de outras doenças no corpo. Se a taxa de glicose da pessoa está no limite, ele pode controlá-la. Níveis baixos de açúcar no sangue podem ser normalizados com cromo.
Alho: O alho tem comprovação científica como um auxiliar na redução de açúcar no sangue de diabéticos. Este vegetal é rico em potássio, que efetivamente repõe a grande quantidade dessa substância que é perdida na urina de diabéticos. Ele também contém zinco e enxofre que compõe a insulina. Algumas autoridades acreditam que a carência de zinco no organismo pode ser um dos fatores responsáveis pelo aparecimento da diabetes.
Alho também contém manganês, cuja deficiência pode contribuir para a diabetes. Substâncias do alho parecem agir impedindo que a insulina fique inativa no fígado. O resultado é um sangue com alta concentração de insulina e baixo nível de açúcar. O alho tem outros benefícios além de reduzir o açúcar no sangue. Ele previne a arteriosclerose, que é uma complicação comum em diabéticos, aliviando o organismo. Diabéticos podem ingerir um ou dois dentes de alho por dia, da maneira que preferirem, sejam crus, como condimento para os alimentos, ou em cápsulas. "Leite de alho", preparado adicionando-se quatro dentes em 110 ml de leite é uma boa maneira de consumí-lo. A melhor maneira, porém, é mastigar alho cru inteiro como primeira alimentação, pela manhã.
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