Colada Morada e Guaguas de Pan



Estava no supermercado na seção de pães e doces e de repente algo chama a minha atenção, uns pães em forma de bonecos... Fiquei pensando por que isso? achei de mau gosto, uma figura humana como pão, me lembrou canibalismo, depois conversando com minha colega ela comentou que havia tomado uma bebida muito gostosa chamada Colada morada. Estava proximo o dia de finados e uma das pessoas da empresa na qual estamos prestando consultoria nos contou que essa é uma tradição no Equador para o dia de finados, comer guaguas de pan com colada morada, esta tradição se remonta a epoca dos indigenas e resolvi conhecer um pouco mais sobre esta tradição.

Na hora do almoço fomos ao shopping e compramos guaguas de pan, que sao pães doces com recheio de marmelada, goiabada ou chocolate e compramos tambem colada morada que é uma bebida resultante da mistura de varias frutas como mora, morango, abacaxi e varios outros componentes que é a versao "cristã" da antiga bebida indigena usada nos rituais funerarios tradicionais. Os indios preparaban una especie de colada grossa chamada Uchucuta que consistía na mistura de farinha de milho, batata, feijão, ervilhas e outros ingredientes. Agora a colada morada mostra a fusão do ritual indígena con o ritual católico pois a cor avermelhada significa morte e luto na iconografía católica o que resultou perfeito para la celebração da festa dos finados e ao mesmo tempo substituir a Uchucuta indígena. Por sua vez as guaguas de pan, (guagua na lingua Quechua significa criança) são uns bonecos de massa. Os mais tradicionais em lugar de pernas terminam numa ponta a qual era enfiada na terra como mostra do defunto que havia sido enterrado. Ao mesmo tempo era uma oferenda de comida para que o morto pudesse continuar a sua vida no além.

Isto é uma forte tradição no Equador e paises andinos como Perú, aqui no Equador existem cemiterios indigenas nos quais para o dia de finados recebem indigenas que levam suculentas comidas para desfrutar na tumba dos seus seres queridos.

Depois que soube do significado da tradiçao não consegui acabar de comer a minha Guagua de pan, e não me apetece a colada morada.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Finalmente entendi...

Transcorria a década de 1970, eu ainda estava morando no chile, muitas coisas acontecendo na minha vida e no pais, o golpe militar, inicio de minha vida universitária, meu primeiro amor entre outras tantas, e no meio de tudo isso na trilha sonora de minha vida houve uma música brasileira que me marcou, ela fez sucesso na voz de Maria Creusa, eu gostava muito de portugues, a sua sonoridade, mas haviam coisas que eu não entendia muito bem, mas mesmo assim gostava do ritmo e da pronunciação. Anos mais tarde já morando no brasil vim entender plenamente o significado da letra daquela música que eu tanto gostava. Você Abusou Jorge Aragão Você abusou Tirou partido de mim, abusou Tirou partido de mim, abusou Mas não faz mal É tão normal ter desamor É tão cafona sofrer dor Que eu já nem sei Se é meninice ou cafonice o meu amor Se o quadradismo dos meus versos Vai de encontro aos intelectos Que não usam o coração como expressão Você abusou... Que me perdoem, se eu insisto n...
Leia mais

O perfeito amor lança fora o medo

No amor não há medo, antes o perfeito amor lança fora o medo; porque o medo tem consigo a pena, e o que tem medo não é perfeito em amor 1 João 4:18. Vivemos num mundo onde somos reféns do medo, em nenhum lugar nos sentimos seguros, os noticiários estão repletos de reportagens que retratam a maldade e crueldade humana, sintomas da falta de amor ou em outra palavras da falta de Deus na vida das pessoas. Pessoas matam ou mandam matar, roubam, corrompem e são corrompidas sem distinção de classe social, religião, raça, nacionalidade ou nível cultural. Sentimos medo de perder o emprego e ficar sem meios para viver dignamente. Quantos casos conhecemos de pessoas que um dia tiveram sua casa, família, status e que hoje vivem em situação precária ou são moradores de rua.  De algo que não se tem muito medo são dos prazeres como comer, beber, festejar, abusar do corpo, mas quando os abusos passam a conta e vem a doença, muitas vezes doenças graves, em algumas pessoas cai a ficha d...
Leia mais

Justificando o injustificavel

Segundo o dicionario Priberam Justificar significa: justificar v. tr. 1. Declarar justo. 2. Provar que não podia deixar de ser. 3. Dar razão plausível de; fundamentar. 4. Demonstrar a inocência de. 5. Tip.  Proceder à justificação de (linhas). v. pron. 6. Provar a sua inocência. 7. Provar que obrou como não podia deixar de obrar. Em outras palavras poderiamos dizer que estamos explicando um erro aparente, que na verdade não foi um erro e sim um acerto, ou vendo de outra forma estamos tratando de explicar o inexplicavel e tornar justo aquilo que nao seria. No segundo caso, quando quebramos normas e este fato machuca nossa consciencia ou machuca pessoas com quem nos relacionamos e nos importamos de alguma forma com elas, tentamos explicar o que fizemos e nos "justificar" isto é tornar o nosso comportamento erroneo justo, tentamos explicar de mil formas o nosso proceder para que nao ...
Leia mais